Если надолго оказался в отрыве от цивилизации, самое главное — правильное питание. Еда должна быть сытной, калорийной, по возможности съедобной и при этом компактно упакованной.

 

Именно поэтому индивидуальные рационы питания, а попросту говоря, сухие пайки — незаменимый вариант для любого туриста, охотника, рыбака, ну и, само собой, для военнослужащего.

 

Условно говоря, все ИРП, которые есть на рынке, можно поделить на «коммерческие» и «военные». Ко второй категории, собственно, относится все, что изготавливается по заказу и поступает на снабжение Минобороны. Есть свои варианты сухпайков для МВД и МЧС, а также особые пайки для спецподразделений и так называемые аварийные рационы питания для флота.

 

Наиболее распространены повседневные рационы (ИРП-П). Существует семь вариантов с различными меню, хотя не сказать, что они принципиально чем-то друг от друга отличаются. Любой ИРП сбалансирован таким образом, чтобы в организм солдата поступали все необходимые микроэлементы. Так что во всех сухпайках вы непременно обнаружите что-нибудь из мяса или рыбы, овощные и фруктовые консервы, напитки, витамины и какие-либо сладости.

 

Прикрепленное изображение: prev800_51b26f75f4dd7498b6c487351633bd7d.jpg

 

У меня на столе вариант ИРП-5 производства брянской фабрики «Консервсушпрод». Коробка еще старого «дорестайлового» образца с камуфлированным рисунком.

 

Прикрепленное изображение: 600_2a014abb6463451eff37c6ef558bc14e.jpg

 

Более современные варианты ИРП обзавелись фирменным дизайном Минобороны и выглядят вот так:

 

Прикрепленное изображение: 600_3d1bd77a6d5051fd93e7f2410221646f.jpg

 

К слову, есть еще один поставщик сухпайков для армии — «Грязинский пищевой комбинат» из Липецкой области. Он предлагает аналогичные варианты питания с незначительными отличиями в упаковке продуктов. Мне доводилось пробовать и те, и другие. Честно говоря, особых различий во вкусе не нашел, хотя знаю, что есть фанаты продукции у обеих фабрик

 

Итак, что мы перед собой видим: довольно увесистую картонную коробку с ручкой для переноски. Изнутри она фольгированна и герметична. Кстати, если вскрыть аккуратно (что далеко не у всех получается), получаем удобное ведерко. Налил туда воды из первой лужи, кинул таблетку для обеззараживания и можно пить.

 

Внутри коробки еще одна, уже из обычного плотного картона, в которой уложен весь наш рацион.

 

Прикрепленное изображение: 600_2333ebd68251b9f5d30daa9d203efc2f.jpg

 

Как видим, емкости с продуктами доехали изрядно помятые, однако, остались герметичными. В наборе помимо консервов с продуктами пакетики с чаем и кофе, пачки галет, тонизирующий напиток «Адаптофит», влажные салфетки, таблетки для обеззараживания воды, знакомые всем с детского сада витаминки «Ревит», а также набор пластиковых приборов и комплект для разогрева. Ну и чтобы едок не запутался, чем и в каком порядке насыщать свой организм, вложена инструкция по употреблению продуктов.

 

Завтрак

 

Итак, начинать день армия рекомендует с кофе и шоколада, а в качестве основного блюда на завтрак брать рис с курицей. Дополнением к этому меню идут «Паштет нежный» и пачка галет.

 

Запивать содержимое контейнеров помимо кофе следует еще стаканом «армейского юпи» — тонизирующим напитком «Адаптофит».

 

Прикрепленное изображение: 600_eb5ff3d713cbbccbb97d0fed8aa4dc63.jpg

 

Судя по составу, в напитке помимо лимонной кислоты, сахара и экстракта «Вишня» имеется еще и некоторое количество каркадэ, который, собственно, призван повышать тонус поутру. На выходе получаем стакан жидкости странного бледно-розового цвета. Впрочем, на вкус она приятна и действительно тонизирует. А вот упаковка подкачала. Перфорация по краю пакетика просто отвратительна, надорвать никак не получалось, пластиковый ножик из набора тоже с задачей не справился. Пришлось вскрывать упаковку зубами.

 

Прикрепленное изображение: 600_dfe03cb414c4eb1c0140a85ff19196a5.jpg

 

Разогреваем первое блюдо. В наборе для разогрева находим три спиртовые таблетки, а также металлическую пластинку. Отгибаем в разные стороны края — получаем небольшой таганок.

 

Упаковка и здесь не самая удачная: она бумажная, пусть и с небольшой полиэтиленовой прослойкой внутри, так что может легко отсыреть. Кроме того, надрываешь пакет — и все содержимое тут же вываливается наружу.

 

 

Прикрепленное изображение: 600_d5f4e5d5b0cdf38e4c9c374cfbfda560.jpg

 

Прикрепленное изображение: 600_581464ed88b3eed18c7056828292b716.jpg

 

В других вариантах ИРП этот набор продуман гораздо лучше: таблетки запаяны в герметичные блистеры, а таганок упакован отдельно. С материалом для поджига та же история. Спички запаяны пусть и герметично, но вскрывать требуется со всей осторожностью. Одну я все-таки сломал, пытаясь вытянуть за тонкий конец. На холоде дрожащими руками это будет сделать еще сложнее.

 

Чиркаш на отдельной пластинке тоже требуется извлечь из упаковки, а потом умудриться не потерять до следующего приема пищи.

 

Основное блюдо на вид оказалось неаппетитным брикетом из курицы и риса, к тому же довольно твердым. Ложки из набора, кстати, тоже довольно хрупкие. Одну я благополучно сломал, пытаясь растолочь этот брикет помельче перед разогревом. Представляю, как «удобно» ими будет есть на морозе… Пожалуй, курица с рисом — главный аутсайдер всего рациона. На вкус не сказать чтобы совсем отвратительно — обычное куриное мясо с жирноватым рисом и вкраплениями перца. Но вот размять содержимое контейнера в кашу не получилось, как я ни старался, а потому и разогреть толком тоже не вышло. В итоге едва теплые куски курицы с рисом встают поперек горла и приходится часто запивать.

 

Прикрепленное изображение: 600_cde90ec21ee38deb6b83a285f88e5392.jpg

 

А вот «Паштет нежный» оказался действительно нежным и весьма качественным печеночным паштетом. Галеты из обойной муки — на вид обычный крекер или печенье, но на вкус абсолютно нейтральны. Нужны они исключительно, чтобы транспортировать в ваш желудок все, что вы на них намажете. Ну и попутно дать организму немного клетчатки. Пожалуй, главное их достоинство: они не норовят рассыпаться на куски при употреблении.

 

Кофе, хоть и растворимый, тоже вполне приятный на вкус. Поутру это действительно самый подходящий напиток. Ну а горький шоколад — вообще выше всяких похвал. В принципе теперь я понимаю, почему добрые тетеньки-повара в армейской столовой без зазрений совести тянули его домой, оставляя нас без сладкого. Такой качественный шоколад не во всяком магазине найдешь.

 

Прикрепленное изображение: 1000_efaafe0121542cabc48b0181ff564958.jpg

 

Обед

 

На обед нам предлагают говядину тушеную, галеты, овощную икру и яблочное повидло на сладкое. В основной банке обыкновенная говяжья тушенка без каких-либо изысков. Качество не самое выдающееся, но и плохой ее тоже не назовешь. По крайней мере мясо есть и его достаточно много. Овощная икра — хорошее дополнение: можно смешать с тушенкой, а можно намазывать на галеты.

 

Прикрепленное изображение: 1000_fbd3ebcee3d5f071510f6ac9b3449b57.jpg

 

Повидло на мой вкус слишком сладкое, но я вообще не любитель сладкого. Так что может быть кому-то придется в самый раз. Упаковка — опять главная проблема. Руками ее порвать не получится при всем желании, так что пришлось использовать нож.

 

Еще одна странность меню: на обед нам предлагают употребить целых две пачки галет, хотя для повидла и рагу вполне достаточно и одной. В общем лучше приберечь одну пачку на ужин.
Запивать наш обед предлагается все тем же «Адаптофитом» и стаканом чая. Про чай сказать нечего — обычный «Майский» в пакетике.

 

Ужин

 

Ужин по представлениям армейских диетологов обязан быть плотным. Негоже солдату ложиться спать голодным, потому в вечернем меню гуляш с картофелем, шпик соленый, фарш колбасный и сыр плавленный в банке. Основное блюдо вполне вкусно и от остальных отличается тем, что мясо и картошка плавают в неком подобии томатного соуса. Так что получается и нажористо, и не так сухо как курица с рисом.

 

Прикрепленное изображение: 600_1df3b6be189d4a4cf1133bb31512afbd.jpg

 

Дополнительная прибавка калорий в банке со шпиком. Это обычные куски свиного сала, плотно закатанные в банку. Пожалуй, даже слишком плотно. Разделить его на мелкие части у меня получилось далеко не с первой попытки. Ну а на вкус — сало как сало. Маринованное. Кстати говоря, есть наборы, где вместо кусков сала можно обнаружить самый натуральный топленый смалец.

 

Как по мне, есть такое даже вприкуску с галетами — удовольствие ниже среднего. Но вот если смешать с основным блюдом, получается еще более сытно и вкусно.

 

Колбасный фарш оказался практически копченой колбасой, только из банки. Хорошая закуска. Сыр, напротив, оказался каким-то странным, слегка горьковатым на вкус. То ли сам по себе такой, то ли уже начал портиться. Не смог доесть до конца.

 

 

Прикрепленное изображение: 1000_1f7ed02ca6767ab6b387880e89047fd2.jpg

 

Прикрепленное изображение: 600_9d2b4d7eac006374581b115a3c97b324.jpg

 

Наконец, мой фаворит в вечернем меню — прекрасное яблочное пюре в банке. В меру сладкое, слегка кисловатое и чувствуется, что натуральное. То что надо! Ну и бонусом ко всему набору идет пачка жевательной резинки Dirol. Вообще в каждом наборе они разные. На этот раз попалась со вкусом малины. Лучше бы положили обычную мятную, хотя, вообще говоря, не принципиально.

 

Итак, плюсы армейских рационов питания:
— В меру вкусные и качественные продукты. Отдельные из них, вроде шоколада и пюре, так и вовсе отменные;
— Надежное меню — как раз то, что нужно в походе, долгих поездках, когда есть необходимость быстро и одновременно сытно поесть;
— Компактность комплекта питания: входит в любой рюкзак или вещмешок;
— Отдельный плюс — возможность разогрева пищи. Спиртовая таблетка греет очень быстро — достаточно двух-пяти минут, чтобы разогреть одно блюдо. Той же таблетки хватает, чтобы вскипятить кружку чая;
— Относительная дешевизна набора. В розницу, бывает, что доходит до 500 рублей, но все-таки встречаются ИРП по 300 и 350 рублей, особенно, если заказывать через интернет и большими партиями;

 

Минусы:
— Картонная коробка — весьма ненадежное решение: легко рвется и может отсыреть. Ручка тоже ненадежна. Ее легко оторвать, если, к примеру, вытаскивать из туго набитого рюкзака. Вскрывать коробку следует аккуратно, иначе хранить продукты становится проблематично;
— банки с продуктами предлагают вскрывать исключительно руками. При неосторожности можно легко измазаться содержимым. Пакетики с «Адаптофитом» и яблочным повидлом крайне неудобные;
— не самая удачная упаковка для хранения спиртовых таблеток и спичек, некачественные пластиковые приборы. Впрочем, в более современных ИРП этот недостаток устранен;
— спорные меню в отдельных наборах. В некоторых вариантах ИРП, например, вместо лишней банки тушенки зачем-то кладут полоски вяленого минтая. С другой стороны — разнообразие рациона.

 

 

 

Источник: www.nashgorod.ru