Ученые решили порадовать вегетарианцев и создали вегетарианское мясо. Так его можно назвать, потому что оно на вид и по вкусу действительно похоже на настоящее мясо, но только вот оно на 100% состоит из овощей.

 

Такой необычный продукт создали участники проекта «LikeMeat», в котором в том числе участвуют сотрудники Университета природных ресурсов и наук о жизни (Вена, Австрия), Университета Вагенингена и 11 компаний, занимающихся продуктами питания.

 

Создатели необычного продукта уверены, что производство их инновационного продукта экологически безопасно. При этом растительный заменитель мяса, который можно выпускать даже в промышленных масштабах, будет иметь длительный срок хранения и относительно низкую стоимость. Так что новинка подойдет не только вегетарианцам, но и аллергикам.

 

Истчоник: potok.ua