Во 2-ом квартале 2016 года сотрудники сектора микробиологических исследований и сектора химического анализа пищевой продукции лаборатории безопасности пищевых продуктов филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» в Республике Крым приняли участие в очередных раундах профессионального тестирования – межлабораторных сравнительных испытаниях (МСИ), проводимых Федеральным государственным бюджетным учреждением «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ЦНМВЛ, г. Москва).

 

МСИ проводились согласно российским и международным стандартам с соблюдением всех мер конфиденциальности. Для проведения МСИ были назначены контрольные образцы – навески сухого молока и растворы для определения содержания тяжелых металлов в воде.

 

В рамках 4-5 раундов МСИ сотрудники лаборатории определяли содержание тяжелых металлов (свинец и кадмий). Полученные результаты признаны удовлетворительными, показатель количественных испытаний (z-индекс) для свинца составил 0,00, для кадмия-0,00 (критерием удовлетворительной оценки считается значение z ≤|2|).

 

В рамках 9-10 раундов МСИ по определению микробиологических показателей (Staphylococcus aureus, бактерии группы кишечной палочки) приняли участие 92 лаборатории РФ. Результаты лаборатории безопасности пищевых продуктов признаны удовлетворительными.

 

Таким образом, филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Республике Крым в очередной раз подтвердил компетентность своих специалистов и достоверность применяемых методов при исследовании пищевых продуктов.

 

Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»