С 09 по 21 ноября 2015 г. на базе подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» г. Владимир с целью повышения квалификации состоялось обучение руководителя сектора химического анализа лаборатории безопасности пищевых продуктов филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Республике Крым Н. Рубан, младшего научного сотрудника сектора химического анализа лаборатории безопасности пищевых продуктов филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Республике Крым Т. Наевой, химика сектора химического анализа лаборатории безопасности пищевых продуктов филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Республике Крым Ю. Данильченко по программе «Методы определения показателей качества и безопасности пищевой продукции и кормов» в объеме 80 часов.

 

В процессе обучения были рассмотрены: подготовка проб минерализацией, подготовка растворов и реактивов, приготовление стандартных растворов для калибровки по определению токсичных элементов в пищевых продуктах и кормах, проведение подготовки исследуемых проб для определения массовой доли влаги, поваренной соли, золы в кормах, проведение определения зараженности, сорной и зерновой примесей, натуры, белизны, м.д. сырого протеина, числа падения и клейковины в кормах и комбикормах. Был проведен биохимический анализ 26 проб сыворотки крови от КРС на анализаторе биохимическом Bio Chem FC-360, с дальнейшей интерпретацией полученных результатов.

 

Также Н. Рубан, Т. Наева, Ю. Данильченко прослушали краткий курс лекций по использованию аппаратуры, материалов и реактивов при проведении исследований по определению токсичных элементов в пищевых продуктах и кормах. А также с ними были проведены консультации сотрудниками лаборатории хим.анализа ИЦ ФГБУ «ВНИИЗЖ» г. Владимира по внутреннему контролю качества проведенных исследований (испытаний), по валидации и верификации методик химического анализа, по ведению документации в ЛХА и оформлению протоколов испытаний, по участию в межлабораторных
сравнительных испытаниях. Полученные знания и навыки позволят самостоятельно выполнять испытания и интерпретировать полученные результаты в секторе хим. анализа ЛБПП филиала.

 

По итогам обучения получены удостоверения о повышения квалификации.

 

Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»